Tourment Cau (mas conhecido como suplício de Cau) – Este é um ótimo molho para acompanhar carnes, churrascos,... acompanhados de uma salada de batata. O nome é uma brincadeira e homenagem a uma de minhas seguidoras e amiga que adora Bacon. Este molho não é invenção nossa, mas “o tempero é nosso” Bem, é usado também em “Fondue de Carne”. Prometo passar uns molhos depois de Fondue!
Primeiro, pique o bacon em pedaços bem pequeninos. Você pode usar de 50 a 100 g de bacon. Tudo depende da quantidade que você vai fazer. Primeiro você frita o bacon numa panela. Depois que ele tiver bem frito, mas não torrado, adicione a cebola picada. Espere um pouco, até a cebola dourar, vá mexendo a mistura. Desligue a panela e misture o bacon com maionese. Para 50 gramas de bacon você pode usar umas seis colheres de maionese. Daí é só servir! Você pode por se quer um pouco de polvilho de pimenta. Observe que você pode fazer uma variação também com lingüiça calabresa! Use sua imaginação!
muito bom, Paulinho!
ResponderExcluirEmbora eu nao coma carne, parece ser muito gostoso!
e, claro, gostei do nome do molho, ahaha!
abracos
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluiralias, se aceitar pedidos, ficaria feliz se postasse uma receita vegetariana, pois minha criatividade na cozinha aqui tah no limite, rsrs.
ResponderExcluir